................................................. Pokud budete mít zájem o některý výrobek, můžete mi napsat na e- mail: lenkavcelka@centrum.cz ...............................................

sobota 11. února 2017

VE ŠNEČÍM TEMPU


Moderní život se odehrává závratnou rychlostí. Snažíme se mít okamžité výsledky ve všem, do čeho se pustíme, ať už je to pracovní projekt nebo vyléčení chřipky ;-)
Rychle komunikujeme, rychle cestujeme, rychle přemýšlíme. Toto tempo rozhodně přináší lidstvu pokrok. Zároveň má však destruktivní dopad na to, jak nám je, jak se chováme a jakých výsledků dosahujeme.

Osobně nejsem příkladem šnečí povahy. Lítám z místa na místo, moje chůze je rychlá, občas mám roztěkané myšlení a pocit, že nestíhám, co bych chtěla. Šnečí povahu si teprve osvojuji. 

Slovo "pomalu" si  někdo spojí s leností, nevýkoností, nudou.

Pokud chceme život skutečně prožít, je třeba mu vrátit hloubku a smysl. Většina pozitivních změn nastane jedině tehdy, když zpomalíme "rozjetý vlak".



Snažím se zpomalit i díky relaxaci u háčkování. 
Háčkování je řemeslo, které plní hned několik funkcí najednou. Pokochá současně více smyslů. 
Nejprve zrak a hmat. 
Na specifickou zrakovou a hmatovou "vůni" si jistě při háčkování zvykne nejedna paní. Pokud háčkujete hračku, doplněk, ozdobu, mnohdy ještě uděláte někomu dalšímu radost.

***

Toto jsou mé kousky, které vznikly během chladného ledna. 








Při háčkování se mi změní vnímání času a zmizí pocity "nemám čas". 
Ponořím se do relaxace a získávám zpět svou energii. 

***

sobota 24. prosince 2016

Vánoce 2016



Vánoce...
... to jsou barevné ozdoby na stromečku,
kapří šupiny pod talířem,
voňavé cukroví a milá překvapení.
****
Přeji Vám krásné Vánoce plné splněných snů, radosti a pohody.





Cukroví od mojí mamky. Musela jsem ho v rychlosti vyfotit, než ho sníme, protože je tuze dobré.

Tak pa pááá a užijte si dnešní Štědrý den :-)

Lenka

sobota 17. prosince 2016

MÁSLOVÉ KOKOSKY a další vánoční věcičky


Opět jsem vyzkoušela nový recept. Tentokrát máslové kokosky, které jsou z bílků, ale je v nich navíc máslo a jsou celkově hutnější.

MÁSLOVÉ KOKOSKY

2 bílky
100 g cukru moučka
100 g másla
100 g strouhaného kokosu ( + další na obalování )
150 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva 
špetka soli

Změklé máslo utřeme s kokosem, moukou, práškem do pečiva a špetkou soli. V jiné misce vyšleháme polotuhý sníh, do kterého přidáme cukr a šleháme, dokud nemáme pevný sníh. Sníh opatrně zapracujeme do kokosového základu. 
Směs dáme na 30 min. ztuhnout do lednice. 

Z těsta postupně vyvalujeme hady a poté rozkrájíme na malé kousky. Z kousků uděláme kuličky, které obalíme v kokosu a na pečícím papíru upečeme.
Pečeme 20-25 minut na 150°C dokud kuličky nezpevní. Pozor nesmí zhnědnout, kokos by byl hořký.
Necháme vychladnout a 2 dny rozležet v chladu.



Andělka pro kamarádku




 Návod na háčkovaný stromeček


  
V předvánoční čas jsem měla hektické období a málo fotila. Toto jsou střípky výrobků.




Podsedák pro vracející se zákaznici na přání.



Papírové vystřihovánky v naší předsíni. 


Přeji Vám pohodové předvánoční dny a těším se na Vás zase příště :-)



středa 14. prosince 2016

SAKRAJDŮV PERNÍK a PLNĚNÉ PERNÍČKY




Minule jsem slíbila recepty na sladké pohoštění, které jsem pekla pro děti na adventní muzicírování. 

Poprvé jsem vyzkoušela SAKRAJDŮV PERNÍK.

Název zní velmi lidově. Nelze se divit, protože recept je starý minimálně 100 let. Pochází z podkrkonoší  a pekl se nejen na Vánoce. 
Jde o perníkový závin, plněný povidly a ořechy, který po upečení nakrájíte na plátky a máte sladkost k čaji, kávě nebo svačinku pro děti.

 ***
V první řadě je to výtečná harmonie chuťových vjemů, ale i záchrana pro všechny, kdo neumí zdobit perníkové hvězdy, srdce, stromečky a jiné skvostné vánoční variace.


Podělím se o jednoduchý a rychlý recept.

*** SAKRAJDA ***

Těsto:
300g hladké mouky

150 g moučkového cukru 
2 lžíce medu
1 vejce
1/2 balíčku kypřícího prášku do perníku ( já použila půl balíčku kypřícího prášku )
3 lžíce mléka
1 lžíce rumu
80 g změklého másla
2 zarovnané lžičky perníkového koření 
citronová kůra pro chuť 
2 lžíce kakaa 

Pokud se Vám těsto i přes veškeré snahy nedaří spojit, přidejte trochu mléka.

Náplň:
švestková povidla
nahrubo sekané ořechy

Na potření: 
rozšlehané vejce

Postup:
  1. V míse smíchejte všechny ingredience. Vyklopte jej na vál a důkladně propracujte těsto.. Rozdělte na 2 nebo 3 části.
  2. Z těsta vyválejte plát ve tvaru obdélníku silný asi 3 mm. Plát potřete povidly, posypte pokrájenými ořechy a stočte do malé štíhlé rolády. 
  3. Přendejte na plech vyložený pečícím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a můžete posypat ořechy.
  4. Pečte na 180 - 200 ⁰C dozlatova. 
  5. Při pečení se nelekejte, že roládky výrazně "spadnou" a zbudou z nich oválné "placky". Je to v pořádku.
  6. Po vychladnutí nakrájejte na slabé plátky.



*** PLNĚNÉ PERNÍČKY ***

Těsto:
500 g hladné mouky
200g tekutého medu
80 g práškového cukru
90 g změklého másla
2 vejce
1 kávová lžička jedlé sody
4 lžíce perníkového koření
kdo chce tmavší těsto přidá trochu kakaa

Náplň:
150g mletých ořechů
80 g práškového cukru
2 vejce
2 lžíce strouhané pomerančové kůry

Poleva:
bílek, prosátý moučkový cukr a pár kapek octa

Na vále vypracujeme těsto, které necháme klidně den odpočívat ve folii v lednici. Poté ho lehce prohněteme a vyválíme na 3 mm. 
Na jednotlivá formičkou vykrojená kolečka dáme pomocí dvou lžiček maličko náplně. Přiklopíme druhým kolečkem a lehce přitiskneme okraje.
Pečeme na pečícím papíře asi 15 minut na 180°C. 
Ihned po vyndání z trouby potřeme bílkem. Já tentokrát potírala rozšlehaným vajíčkem a kakaem, aby houslový klíč z  bílkové polevy více vynikl na tmavém podkladě.



úterý 6. prosince 2016

RECEPT NA PĚKNÉ PROŽITÍ ADVENTU


Obracím se teď na všechny, kteří se orosí při pomyšlení, jak blízko jsou Vánoce. Předvánoční romantika se míchá se stresem, termíny, cukrovím, dárečky, gruntováním, davy lidí ... 
A člověku se při pouhém pomyšlení na to svírá žaludek nebo dostane tik nebo jej rozbolí hlava.

Deptá nás gradující tempo končícího roku? Nemůžeme vypnout mozek a pořád se nám honí v hlavě nedokončené úkoly? Propadáme nervozitě a nedokážeme se adventně naladit a zklidnit ?

Je třeba být pánem svého života nebo toho stylu života...Nenechat se vším drtit a podléhat, ale být prostě trochu nad věcí – a to vůlí. 
Není to jednoduché, ale měli bychom mít vědomí, životní styl: brzdit, mnohé věci nechávat stranou a mít priority. To, co je důležité, to, co má přednost. Mnoho lidí si nechává na sebe všechno padat, což je chyba. 
Být pánem svého života! 
Je to trochu nadnesené, ale jistě rozumíte, co tím myslím.


 

 Jaký je ten recept na pěkné prožití adventu ?
***
Brzdit, mnohé věci nechávat stranou a mít dobře promyšlené priority.
To je recept na pěkné prožití adventního času.
***

Fotky jsem pořídila v kuchyni během pečení sladké pochoutky, kterou dáme na společnou akci - adventní muzicírování. 
Ráda bych příští příspěvek vložila recepty.

***
Pěkné adventní dny
***
 

pátek 25. listopadu 2016

SRDÍČKOVÁ SOUPRAVA s kanafasem ❤❤❤



Jen tak prolítávám kolem a posílám foto soupravy do kuchyně s folklorním srdíčkem.
Bude čekat na svou majitelku pod stromečkem.
 ❤❤❤
 ❤❤❤
 ❤❤❤
 
Tato režná dečka je z podzimního období a také má svou majitelku.
 
 
Posílám hodně pozdravů ❤❤❤



čtvrtek 17. listopadu 2016

VŠEHOCHUŤ... od každého kousek


Přeji hezký sváteční den moje milé a posílám pár fotek. 



Zástěrka s ruční výšivkou ze starého časopisu.


Občas mám "srdíčkové období", ale jenom občas ;-)



Prostírky mám osobně moc ráda


chňapičky byly na přání
 

Tento ubrus byl príma materiál a zdobí jinou domácnost
 


Mějte se pohodově a těším se na Vás příště :-)
Vaše Lenka



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...